L'humus, ou plus largement la matière organique, est la base de la fertilité...

L'humus, ou plus largement la matière organique, est la base de la fertilité et de la conservation des sols, ainsi que des productions végétales. Les pratiques agricoles influencent le taux d'humus du sol.
Certaines pratiques ont un effet positif ou nul:
- restitution des pailles
- rotations riches en céréales et colza
- travail du sol superficiel
- apport de matière organique (avec litière)
 
D'autres pratiques ont un effet négatif sur le taux d'humus:
- exportation des pailles
- cultures de racines ou tubercules
- labour profond
 

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